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面团的切开

作者: 发布日期:2019-05-15 访问次数:60

为在面团的上面部分画出分割线、使用自动喷枪。利用不含水的奶油直接由喷嘴射出、可自动切开。切割线的深浅可利用压力来调节。不会像切割刀般直接接触到面团,更加卫生。